Вы здесь

Публикации

Гранулированные красители. Красители премиум качества для социально ответственной компании.
06/03/2017
Новинки ароматизаторов для жевательных конфет. Фруктово-цветочные ароматы!
03/16/2017
Новинки ароматизаторов для жевательных конфет. Аромат детства!
03/16/2017
Главная
02/16/2017
Краткий обзор новых ароматизаторов и тенденций на мировом и отечественном рынке кондитерских изделий. Ведущий производитель ароматизаторов EXPRESSIONS AROMATIQUES
12/08/2016

Триацетин Е1518. Применение в пищевой промышленности.
12/07/2016
Преимущества синтетических красителей NEELIKON
11/21/2016
Торговые Марки ЭКО РЕСУРС
11/16/2016
Наши партнеры INCOLTEC
11/10/2016
Группа компаний ЭКО РЕСУРС
10/31/2014
Энергетические напитки
10/31/2014
Свойства красителей
10/31/2014
Применение красителей в напитках
10/31/2014
Применение красителей в МЖ промышленности
10/31/2014
Эко Золотой и Эко Красный
10/31/2014
Новые линии красящих ингредиентов
10/31/2014
Каротиноиды
10/31/2014
Синий - новый цвет свежести и Сочные зеленые хлорофиллы
10/31/2014
Применение антоцианина в напитках
10/31/2014
Применение красителей в кондитерских изделиях
10/30/2014

Эксперты отмечают неуклонный рост российского рынка мучных и кондитерских изделий. Несмотря на то, что кондитерские изделия трудно отнести к полезным в силу большого содержания сахара, и для этого сегмента характерны потребительский тренд здорового и полезного питания.

Будущее окрашеных продуктов
08/15/2014

Экономическая ситуация в каждом отдельно взятом регионе может замедлить активность, но не остановит процесс замены синтетических красителей на натуральные. Натуральность стала обязательным условием при производстве продуктов для детей. Растет потребительский спрос ко всему натуральному. Использование натуральных ингредиентов позволяет производить продукты премиум класса. Успех производителя будет построен на давних ценностях бренда: натуральность, прозрачность, доверие, простота

12.09.2014

В пищевой промышленности бета-каротин широко используют в качестве натурального красителя (пищевая добавка Е160а) и, благодаря антиоксидантной и провитаминной активности, его применяют при производстве продукции лечебно-профилактического назначения.

12.09.2014

В современном кондитерском производстве широко используются пищевые добавки, что вызвано не только необходимостью придания изделиям привлекательного товарного вида, но и расширением ассортимента и разработкой новых видов продукции.

12.09.2014

Среди веществ, определяющих внешний вид пищевых продуктов, одно из важнейших мест принадлежит красителям.

12.09.2014

Здоровый образ жизни и правильное питание — современный тренд в жизни людей. «Мы-то, что мы едим», — сегодня это крылатое выражение актуально, как никогда.

15.08.2014

В современных условиях, стремительно развивающихся рыночных отношений, украинские производители постоянно повышают уровень требований к качеству и ассортименту выпускаемой продукции, ориентируясь на мировые стандарты.

15.08.2014

Вы — современное предприятие пищевой промышленности?
Вы хотите использовать только натуральные компоненты и при этом выпускать эффектные, инновационные, пользующиеся спросом у молодежи продукты? Эта статья для вас!
Экстракт генипы открывает для вас новые перспективы!

Версия для печатиВерсия для печати
Код Е Название пищевых добавок
Е100 Куркумины (Curcumins)
1) Куркумин (Curcumins) Натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
2) Турмерик (Turmeric) Турмерик - порошок корневища куркумы
Е101 Рибофлавины(Riboflavins)
1) Рибофлавин (Riboflavin)
2) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate sodium)
Е102 Тартразин (Tartrazine)
Е104 Желтый хинолиновый (Quinoline Yellow)
Е110 Желтый "солнечный закат" (Sunset Yellow FCF)
Е120 Кармины (Carmines)
Е122 Азорубин, Кармуазин (Azorubine, carmoisine)
Е124 Понсо 4R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R)
Е129 Красный очаровательный АС (Allura red AC)
Е131 Синий патентованный V (Patent blue V)
Е132 Индигокармин (Indigocarmine)
Е133 Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (Brilliant blue FCF)
Е140
1) Хлорофилл (Сhlоrорhyll)
2) Хлорофиллин (Сhlоrорhylline)
Е141 Хлорофилла медные комплексы (Copper Chlorophylls)
1) Хлорофилла комплекс медный (Chlorophyll copper)
2) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Sodium copper Chlorophyllin and Potassium copper Chlorophyllin)
Е142 Зеленый S (Green S)
Е143 Зеленый прочный FCF (Fast green FCF)
Е150 Карамельный колер (Сахарный колер)
Е150a Сахарный колер I простой (Caramel I - Plain)
Е150b Сахарный колер II, полученный по «щелочно-сульфитной" (Caramel II - sulphite process)
Е150c Сахарный колер III,полученный по «аммиачной" технологии (Caramel III - Ammonia process)
Е150d Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной" технологии (Caramel IV - Ammonia-sulphite process)
Е151 Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (Brilliant black PN)
Е153 Уголь растительный (Vegetable carbon)
Е155 Коричневый HT (Brown HT)
Е160a Каротины (Carotenes)
1) Бета-каротин синтетический (Beta-carotene synthetic)
2) Экстракты натуральных каротинов, источник – растительное сырье (Extracts natural carotenes, vegetable)
3) Бета-каротин ферментативный, источник – штаммы гриба Blakeslea trispora (Beta-carotene from Blakeslea trispora)
4) Бета-каротин натуральный, источник – водоросли типа Dunaliella salina (Beta-carotene natural, Algae)
Е160b Аннатто экстракты (Annatto extracts)
Е160c Маслосмолы Паприки (Paprika oleoresins)
Е160d Ликопин (Lycopene)
Е160e Бета-апо-каротиновый альдегид (Beta-apo-8?-carotenal)
Е160f Эфиры бета-каротиновой кислоты (Beta-apo-8?-carotenoic acid)
Е161a Флавоксантин (Flavoxanthin)
Е161b Лютеин (Lutein)
Е161c Криптоксантин (Kryptoxanthin)
Е161d Рубиксантин (Rubixanthin)
Е161e Виолоксантин (Violaxanthin)
Е161f Родоксантин (Rhodoxanthin)
Е161g Кантаксантин (Canthaxanthin)
Е162 Красный свекольный (Вееtroot red)
Е163 Антоцианы (Anthocyamn)
1) Антоцианы (Anthocyanins)
2) Экстракт из кожицы винограда (Grape skin extract)
3) Экстракт из черной смородины (Blackcurrant extract)
Е170 Карбонаты кальция (Calcium carbonates)
1) Карбонат кальция (Calcium carbonate)
2) Гидрокарбонат кальция (Calcium hydrogen carbonate)
Е171 Диоксид титана (Titanium dioxide)
Е172 Оксиды железа (Iron oxides)
1) оксид железа (+2,+3), черный (Iron oxide, black)
2) оксид железа(+3),красный (Iron oxide, red)
3) оксид железа(+3),желтый (Iron oxide, yellow)
Е174 Серебро (Silver)
Е175 Золото (Gold)
Е181 Танины пищевые (Tannins, food grade)
Е263 Ацетат кальция