Діоксид титану E171

Харчова добавка діоксид титану Е171 являє собою мінеральний барвник, основна мета якого – відбілити той чи інший продукт. Сировиною для нього виступають природні мінерали (ільменіти).

Можна отримати два різновиди барвника, одна з яких використовується як харчова добавка Е171, а друга – як матеріал для лакофарбової промисловості. Харчовий діоксид титану – це порошок білого кольору.

Дискусія щодо безпеки або небезпеки білого барвника діоксиду титану абсолютно не обґрунтовані, оскільки дана добавка нерозчинна у шлунковому соці та воді. Це означає, що після потрапляння в організм її чекає повне виведення, без всмоктування і накопичення. 

Харчові барвники:
Мінеральні барвники
Області застосування:
Смакоароматичні суміші, Кондитерська, Масложирова, М'ясопереробна, Рибопереробна, Фармацевтична, Хлібопекарська
Консистенція:
Порошкоподібний
Характеристика:
Вододисперсный, Жиродисперсний
Кольори: